おはぎ の あんこ の 作り方 圧力 鍋
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さん お彼岸の中日に作りました。 しっとりあんこの甘さが優しい美味しさを引き出してくれました。 調理時間: 30分 〜 1時間 人数: 4人分 料理紹介 圧力鍋でつくると、あんこがふっくらしっとり作れて、失敗知らず! 材料 あずき 300g 水 900ml 砂糖 100g 塩 少々 白米 2合 水 適宜 作り方 1. あんこを作ります。 小豆と水を圧力鍋に入れ、15分加圧し、5分ほど自然冷却 その後、砂糖と塩を入れ、水気がなくなるまで、弱火でコトコト煮ます。 余り水分を飛ばすと硬いあんこになることと、しっかり見ていないと焦げやすいことに気をつけてね。 約30分ほどかかりますが、美味しいあんこが出来上がります 2. 今回、中のごはんを、もち米ではなく、お米にしました。 ご飯が炊きあがったら、砂糖を少々まぶし、つぶして、丸めます 3. 粒あんで包みます (ID: r1019889) 2016/03/20 UP! このレシピに関連するカテゴリ
今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。 お彼岸には、手作りおはぎに挑戦しよう! ってことで、 昨日のブログ でお知らせしていた、 圧力鍋で作る手作りおはぎ まずは前半の 「小豆あんの作り方」 を公開しましたー。 お家で作れば、甘さもお好みで調整できますよー。 (レシピの分量は、甘さ控えめです) 小豆は、水浸けせずに、すぐに調理にかかれるので、 さあ、いますぐ作ってみてー!!! (そのために、昨日のうちに買い物リストをあげておいたのだー) YouTubeで、動画も公開しましたー!!
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March 13, 2022